En el marco del Día Mundial de la Obesidad, que se celebró el pasado 4 de marzo, el Programa de Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad de la Dirección Provincial de Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT), llevó a cabo un Taller de Cocina saludable, en el Centro Vecinal Sarmiento.
Del mismo participaron pacientes bajo el Programa de ECNT y su familia, a fin de prevenir la obesidad y reducir el consumo excesivo de sal.
La referente provincial del Programa, Patricia Perricone, precisó que “trabajamos con la gente que viene haciendo las pausas activas sostenidamente, para acompañar los hábitos que ellos vienen promoviendo dentro de su salud, rompiendo la barrera de que comer sano es demasiado caro y difícil. Realizamos galletas de harina de coco, hummus, yogurt y helado casero, enseñándoles alternativas para que su alimentación pueda ser más saludable”.
Este año, Día Mundial de la Obesidad lleva el lema “Sistemas cambiantes, vidas más sanas”, con el objetivo de poner el foco en los sistemas de salud, los sistemas gubernamentales, los sistemas alimentarios, los medios de comunicación y los entornos en los que trabajamos y vivimos y no en las personas que necesitan cambiar, como se utilizaba años atrás.
