Taller de Cocina saludable

Actualidad13/03/2025Sec. Información general Sec. Información general

En el marco del Día Mundial de la Obesidad, que se celebró el pasado 4 de marzo, el Programa de Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad de la Dirección Provincial de Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT), llevó a cabo un Taller de Cocina saludable, en el Centro Vecinal Sarmiento.

Del mismo participaron pacientes bajo el Programa de ECNT y su familia, a fin de prevenir la obesidad y reducir el consumo excesivo de sal.

La referente provincial del Programa, Patricia Perricone, precisó que “trabajamos con la gente que viene haciendo las pausas activas sostenidamente, para acompañar los hábitos que ellos vienen promoviendo dentro de su salud, rompiendo la barrera de que comer sano es demasiado caro y difícil. Realizamos galletas de harina de coco, hummus, yogurt y helado casero, enseñándoles alternativas para que su alimentación pueda ser más saludable”.

Este año, Día Mundial de la Obesidad lleva el lema “Sistemas cambiantes, vidas más sanas”, con el objetivo de poner el foco en los sistemas de salud, los sistemas gubernamentales, los sistemas alimentarios, los medios de comunicación y los entornos en los que trabajamos y vivimos y no en las personas que necesitan cambiar, como se utilizaba años atrás.

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El último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM)

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Actualidad06/07/2026
Las consultoras que releva el BCRA proyectaron una inflación de 2% para junio: qué prevén para este mes
El último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) pronosticó una desaceleración de la dinámica de precios en los próximos meses. Qué anticipan para el dólar, la actividad y el empleo
Según el último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), elaborado por el Banco Central de la República Argentina (BCRA), las consultoras y bancos proyectan una inflación de 2% para junio y el mismo dato para julio. En simultáneo, anticipan una dinámica inflacionaria anual de 30% y prevén un dólar a $1.673 para fin de año.
En la sexta encuesta del año, los participantes del REM pronosticaron un Índice de Precios al Consumidor (IPC) de 2% para el mes pasado, apenas una décima por debajo del informe anterior. Entre los analistas que históricamente efectuaron las mejores estimaciones —el denominado Top 10— la previsión se ubicó en 1,9%, dos décimas menos que en la medición previa.
Inflación menor al 2% y dólar
Según las proyecciones relevadas en el reporte oficial, los consultados estiman que la inflación mensual quebrará el umbral del 2% a partir de agosto. La mediana de las expectativas desciende a 1,8% en el octavo mes y en septiembre. Para octubre y noviembre, el pronóstico se ubica en 1,7%, mientras que en diciembre se anticipa un leve repunte a 1,8 por ciento.
El gráfico también muestra los rangos de dispersión de las expectativas: el intervalo percentil 25-75 se mantiene estrecho, lo que indica cierto consenso entre los participantes sobre la trayectoria descendente de la inflación hacia la segunda mitad del año.
En cuanto a la inflación núcleo, que no contempla la dinámica de los precios estacionales ni regulados, el consenso de los analistas situó el dato de junio en 1,9%, una décima menos respecto al sondeo anterior. El Top 10 coincidió con esa proyección y también ajustó a la baja su estimación en dos décimas frente al informe previo.